你的情況屬于固定期限勞動合同到期后，沒有續簽勞動合同而形成事實勞動關系的情況。
根據勞動合同法第八十二條及實施條例第六條，扣除一個月的緩沖期后，你可以要求單位支付未簽書面勞動合同的雙倍工資。
至于單位克扣工資，應當由單位承擔舉證責任，單位不能證明扣發工資有合法依據的應當承擔敗訴后果。

可以要求公司以雙倍工資結算

依據勞動合同法的規定，用人單位與勞動者在一個月內未簽訂勞動合同的，勞動者可以要求用人單位支付雙倍工資。
《中華人民共和國勞動合同法》第八十二條用人單位自用工之日起超過一個月不滿一年未與勞動者訂立書面勞動合同的，應當向勞動者每月支付二倍的工資。
用人單位違反本法規定不與勞動者訂立無固定期限勞動合同的，自應當訂立無固定期限勞動合同之日起向勞動者每月支付二倍的工資。

應當以用工之時為補訂勞動合同的起始時間。

　　勞動合同法第十條規定“ 建立勞動關系，應當訂立書面勞動合同”。
“已建立勞動關系，未同時訂立書面勞動合同的，應當自用工之日起一個月內訂立書面勞動合同”。
《勞動合同法實施條例》第六條、第七條更是對補訂勞動合同作出了規定：“用人單位自用工之日起超過一個月不滿一年未與勞動者訂立書面勞動合同的，應當依照勞動合同法第八十二條的規定向勞動者每月支付兩倍的工資，并與勞動者補訂書面勞動合同”。
所謂補訂合同，就是從應當訂立勞動合同之時起訂立合同，補辦手續。

沒簽勞動合同，用人單位如何進行補救

我國《勞動合同法》第十條規定：建立勞動關系，應當訂立書面勞動合同。已建立勞動關系，未同時訂立書面勞動合同的，應當自用工之日起一個月內訂立書面勞動合同。用人單位與勞動者在用工前訂立勞動合同的，勞動關系自用工之日起建立。 根據該條法律規定，用人單位最晚應該在用工之日起一個月內與勞動者簽訂書面勞動合同。 用人單位不與勞動者簽訂書面勞動合同的法律后果 1.勞動者不與用人單位訂立書面勞動合同的，用人單位應當書面通知勞動者終止勞動關系，無需向勞動者支付經濟補償，但是應......

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