您可以通過向當地勞動保障主管部門提起訴訟來索賠未發放的工資。為此需要準備有關工資支付問題的證據，準備好有關職工的基本信息，例如職位、工作時間、支付金額等，以加強索賠的可行性和有效性。此外，還可以向南玉線鐵路集團有限公司楊建國作業隊相關部門提出仲裁要求，要求支付工資和報酬。