根據<民事訴訟法>及民事訴訟證據規則，“當事人對自己提出的主張，有責任提供證據”的規定，消費者向法院提起消費者權益爭議糾紛訴訟時，對自己提出的主張必須提供相應的證據，加以證明，既要提出當事人之間存在民事法律關系的事實，同時還要有當事人的民事權益受到損害的事實。例如在一產品質量損害賠償案中，原告提出自己曾在被告處購買一瓶化妝品，使用后面部出現紅腫、痛癢等癥狀，經醫院診斷系涂搽該化妝品所致，花費醫療費2000元，故要求被告賠償其經濟損失，在這個案件中，原告要求被告賠償就需要至少提出三個證據才能使本案成立：一是與被告的買賣關系確實存在的證據，如購貨發票;二是醫院的診斷證明;三是醫療費單據。

根據消費者權益爭議糾紛特點，應著眼于以下幾方面的證據收集。

1、反映當事人法律關系的形成、發展的證據材料，如商品的購貨發票、接受服務的票據、加工承攬、保管合同的文件;

2、反映損害事實存在的證據，如有產品質量問題的樣品、標的物檢驗鑒定結論等。

3、能夠證明經濟損失情況的材料，如損失清單、單據、現場勘查記錄等。

鑒于消費者對某些制造過程較為復雜的產品不甚了解，很難提出證據證明被告的過錯，為充分保護消費者行使訴權，〈產品質量法〉規定“因產品存在缺陷造成人身、他人財產損害的，受害人可以向產品的生產者要求賠償，也可以向產品的銷售者要求賠償。”因此，原告只須證明其損失是由于產品原有的缺陷所致就可提出賠償要求。

消費者向法院舉證通常采用的方法是：提供證人，說明證人的身份和可以證明的事實，提交書證、物證和視聽資料，書證和物證應當提交原件原物，但如提交原件原物有困難的，可以提交復制品、照片、副本、筆錄等，提交外方書證，應附中文譯本。