全國食品安全宣傳周每年舉行一次，今年宣傳周的主題為“尚德守法，食品安全讓生活更美好”。今年的全國食品安全宣傳周，把重點放在“一老一小”上，其中的“小”即指校園食品安全。

學生時代

有一種友誼叫做

“下課陪我去小賣部~”

有一個名詞叫做“五毛零食”

指的是流行于兒童群體的

所謂“休閑食品”

如“辣條”、“蝦扯蛋”等

憑借低廉的價格

簡單粗暴的口感

支配了兩代祖國花朵

校園周邊小超市里

總能看見它們的身影

然而，這些包裝簡易、

口味重的零食真的衛生嗎？

舌尖上的童年究竟是否安全？

然而現實是……

2017年11月25日

11歲的四川女孩玲玲

對校外五毛錢一袋的辣條情有獨鐘

在一年多的時間里

她每天至少要吃2袋

多則達到5、6袋

后來玲玲出現嚴重腹瀉和腹痛

每天腹瀉10多次，體重減輕20多斤

最終被確證為罕見的“克羅恩病”

湖南郴州市一名15歲少年

因一天內食用15包辣條

導致糖尿病酮癥酸中毒一度昏迷

被送到了醫院ICU搶救！

△來源：瀟湘晨報

“3·15”晚會曝光部分辣條衛生亂象

今年“3·15”，央視曝光了幾家辣條廠商生產的全過程：

按照這款“蝦扯蛋”品牌辣條包裝袋上的地址，記者來到了位于河南省開封市蘭考縣城關鄉高場村。經過多方打聽，在距離高場村幾公里外的一片田野里才找到了這家企業。

沒有經過任何消毒措施，就進入了生產車間。剛進入，濃重的辣條味就撲面而來。地面上，滿地粉塵和油污攪在一起，攪拌桶上滿是油污。

水池里也到處都是厚厚的油垢，桶里還裝著難以名狀的不明物體：

除了面粉，就是各種調味用的添加劑和著色劑。

而在開封市尉氏縣大營鎮檀頭高村的一家名為歐飛的辣條生產廠，情況亦不容樂觀。

令人難以置信的是，眼前這個既沒有招牌，看上去跟普通農家院沒有任何區別的院子，居然隱藏了兩家辣條生產企業。

走進一看，膨化機前地面上堆滿了被烤糊的面團，遠處地面上黑乎乎像炭一樣的污物散落一地，傳送辣條的機器上沾滿了油污，現場生產環境十分的污濁。

老板介紹說，目前他們正在生產的“親嘴牛筋”銷路很好。

很難想象

這些令人作嘔的食品

將在不久后進入校園周邊的小賣部

進入孩子們的口中……

那么這些“五毛食品”“黑作坊”

有哪些違法行為呢？

法

條

鏈

接

【無證生產經營食品】 無證生產經營“五毛食品”的“黑窩點”“黑作坊”，違反了《食品安全法》第三十五條、《食品生產許可管理辦法》第二條第一款、《食品經營許可管理辦法》第二條之規定，依照《食品安全法》第一百二十二條第一款的規定進行處罰。對于明知生產經營未取得許可仍為其提供生產經營場所或其他條件的，依照《食品安全法》第一百二十二條第二款的規定進行處罰。

【濫用食品添加劑】在“五毛食品”中超范圍、超限量使用食品添加劑的行為，違反了《食品安全法》第三十四條第（四）項的規定，應依照《食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項的規定進行處罰，沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑，并可以沒收用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品；違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足1萬元的，并處5萬元以上10萬元以下罰款；貨值金額1萬元以上的，并處貨值金額10倍以上20倍以下罰款；情節嚴重的，吊銷許可證。

禁售辣條是治標 加“健康餐”才是治本

“3·15”晚會曝光部分辣條亂象后，多地都明確校園周邊商店不允許銷售辣條。

這類“統一禁售”的政策引發了一些爭議，如若是正規廠商生產的調味面食品，在無法律明確規定下，統一禁售是否合理呢？

科信食品與營養信息交流中心副主任鐘凱認為，

對于不健康食品的限制，國外已有實踐，例如校園里禁止售賣含糖飲料，給糖加稅等。

從最終效果來看，很大程度上還是成功的。所謂的成功，是通過這些措施產生社會效應，傳達“這些食品對孩子健康不利”的信息，讓老師和家長都意識到這個問題需要關注，幫助孩子改變飲食習慣。

而不是校園周邊不賣“五毛”食品，孩子們就不吃、不買了。學校及周邊200米禁售辣條，200米之外是否就可以售賣？學校周圍不賣，孩子去超市一樣可以買到。

如果從治標還是治本角度來講，禁售只是治標。

想要治本，第一，家長要接受健康教育，也要給孩子普及健康知識。知道什么食物是好食物，什么樣的膳食結構是合理的、科學的、健康的。

第二，嚴格限制孩子不吃零食難度很大，學校和家長可以給孩子提供一些健康的加餐選擇。比如課間讓孩子吃水果、喝牛奶等，讓其產生飽腹感，從而逐步減少零食攝入量。

維護校園食品安全 蘇州在行動

自今年4月1日起施行的《學校食品安全與營養健康管理規定》明確提出，中小學、幼兒園一般不得在校內設置小賣部，食品安全監督管理部門應當將校園及周邊地區作為監督檢查的重點。

自春季開學以來，蘇州市出動執法人員5359人次，對1875家學校食堂、11家學生集體用餐配送單位實現全覆蓋檢查，檢查校園內及周邊餐飲服務單位1705家，下達責令整改通知書771份，立案37起，罰沒金額5.8萬元。

△圖源：東方IC

此外，蘇州市市場監督部門還開展了“辣條”銷售專項監督檢查，全市共出動執法人員2992人次，檢查校園及周邊食品銷售主體數量1381個次，下架封存問題“辣條”食品約118公斤，下架封存其他涉嫌違法違規問題“五毛食品”約103公斤，立案查處2起，查扣食品約156公斤。

食品安全大于天！

保障孩子們“舌尖上的安全”

需要我們每一個人的努力！

部分素材來源：人民網、名城蘇州網、新聞晨報等

蘇州普法（etongshuofa）綜合整理發布