小編為大家整理了關(guān)于餐廚垃圾處理標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)內(nèi)容知識，希望可以為您提供幫助。

餐廚垃圾，指的就是從事餐飲服務(wù)、集體供餐等活動的單位(含個體工商戶)在生產(chǎn)經(jīng)營過程中產(chǎn)生的食物殘余和廢棄食用油脂。

這些垃圾對環(huán)境污染產(chǎn)生這重要的形象，散發(fā)難聞的氣味、滋生細(xì)菌蟲類、污染水資源等。治理餐廚垃圾一定要嚴(yán)格。

《中華人民共和國固體廢物污染環(huán)境防治法》第五十七條　縣級以上地方人民政府環(huán)境衛(wèi)生主管部門負(fù)責(zé)組織開展廚余垃圾資源化、無害化處理工作。

產(chǎn)生、收集廚余垃圾的單位和其他生產(chǎn)經(jīng)營者，應(yīng)當(dāng)將廚余垃圾交由具備相應(yīng)資質(zhì)條件的單位進(jìn)行無害化處理。

禁止畜禽養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖小區(qū)利用未經(jīng)無害化處理的廚余垃圾飼喂畜禽。

根據(jù)法律規(guī)定，垃圾“制造者”要設(shè)置油水分離裝置和餐廚垃圾收集容器，將垃圾進(jìn)行固液分離和油水分離處理后再“送”進(jìn)垃圾桶。

明令禁止：

1、將餐廚垃圾與其他生活垃圾混合投放；

2、將餐廚垃圾交由本辦法第八條規(guī)定以外的單位、個人收運(yùn)或者處置；

3、隨意傾倒、拋撒餐廚垃圾；

4、擅自從事餐廚垃圾收運(yùn)、處置活動；

5、在運(yùn)輸過程中沿途丟棄、遺撒餐廚垃圾；

6、以餐廚垃圾為原料生產(chǎn)、加工食用油和其他食品；

7、法律、法規(guī)禁止的其他行為。

對未實(shí)行密閉化運(yùn)輸餐廚垃圾的，可處罰款，由市容環(huán)衛(wèi)行政主管部門責(zé)令限期改正；餐廚垃圾產(chǎn)生單位不執(zhí)行餐廚垃圾交付收運(yùn)確認(rèn)制度或者未建立相應(yīng)的記錄臺賬的，可處罰款；收運(yùn)企業(yè)、處置企業(yè)不執(zhí)行餐廚垃圾收運(yùn)、處置交付確認(rèn)制度或者未建立相應(yīng)的記錄臺賬的，可處罰款；收運(yùn)企業(yè)、處置企業(yè)不按照要求如實(shí)報(bào)送餐廚垃圾來源、種類、數(shù)量、去向等資料的，可處罰款。