1、看：
正常的枸杞以暗紅色居多，也不會很均勻，而染過顏色的枸杞則為好看的艷紅色。
拿起枸杞看看果臍，正常枸杞的果臍為白色，用硫磺熏制過的枸杞為黃色，染過色的枸杞是紅色。

2、握：
將枸杞抓一把在手中，正常且優質的枸杞干燥度好，每粒都是獨立分開的，不會黏在一起，根據天氣變化有些枸杞會有些軟，但不會特別軟。
加工過的枸杞摸起來有些黏手，而且掉色嚴重。
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3、聞：
抓一把枸杞在手中捂一會兒，或放到塑料袋中密封一會兒，用鼻子聞一下，如果有刺激性的氣味，很可能是用硫磺熏制過的，購買時一定小心。
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4、嘗：
把枸杞直接放到嘴里嚼碎，寧夏枸杞甘甜，吃完后有一絲微苦，青海枸杞比寧夏枸杞口感更甜。
被白礬泡過的枸杞嚼起來會有白礬的苦味，被硫磺熏制過的枸杞，味道呈現酸、澀、苦味。
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5、泡：
將枸杞扔幾顆到溫水中，優質的枸杞不易下沉，泡出來的顏色為淡黃色或者橘紅色。
染過色的枸杞泡水后呈紅色，硫磺熏制過的仍然是清澈透明。

擴展資料
不適合食用枸杞的人群：
1、陰虛人士;;
枸杞性甘，溫和，用量過度能造成上火。
陰虛體質的人士，特別是在夏天必須注意用量，上火、流鼻血、甚至造成眼睛紅脹不舒服等。
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2、腹瀉病人;;
即使枸杞子具有很好的滋補和治療作用，但由于它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃，以免加重病情。
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3、脾虛人士;;
對于脾虛的人群如果經常用枸杞子泡水喝則容易引起脾胃寒痰阻滯更盛，從而導致消化不良。
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4、高血壓和糖尿病患者;;
高血壓患者、性情太過于急躁的人，或平日大量攝取肉導致面泛紅光的人食用枸杞子，會使血壓不穩，枸杞子本身含糖量高，糖尿病患者也不應食用。
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5、性欲亢奮人士;;
枸杞子有提升性興奮的功能，所以平時欲望亢奮者食用后，會更加亢奮，甚至帶來一些列身體不適的癥狀。

參考資料來源：人民網-五招挑出好枸杞 是否用硫磺熏過這樣查出來
參考資料來源：人民網-什么人不適合枸杞子泡水喝？

純天然蜂蜜非常的滋潤清甜，但產蜜量并不很快，可以從以下幾個方面鑒別：1、色澤，真的蜂蜜色澤會比較清透，亮度較高；2、把蜂蜜放入水中，看是否會渾濁，渾濁則代表是真的蜂蜜；3、用筷子攪拌看是否有拉絲的狀況。

隨著人們對蜂蜜保健功能的認識，人們對蜂蜜的需求量也越來越大，很多不良奸商在利益的驅使下，也將黑手伸向了蜂蜜。
現在市場上蜂蜜的造假程度已經到了爐火純青的地步，純天然蜂蜜非常的滋潤清甜，但產蜜量并不很快，可以從以下幾個方面鑒別：1、色澤，真的蜂蜜色澤會比較清透，亮度較高；2、把蜂蜜放入水中，看是否會渾濁，渾濁則代表是真的蜂蜜；3、用筷子攪拌看是否有拉絲的狀況。

常見的辨別真假蜂蜜的方法：

1、聞味道

真的土蜂蜜或者真的蜂蜜，是絕對有花香味的，哪怕很淡，是絕對沒有酸味、工業味、腥味等;如果您無法辨別什么樣的花香味，您可以采用對比方法，聞兩瓶不同蜂蜜，一瓶真的蜂蜜，一瓶加工蜜或者假蜂蜜，一對比就能有很明顯的效果。

2、看氣泡

蜂蜜要是沒有加工，使勁搖晃，是有氣泡產生的，在上層和蜂蜜間都有氣泡，比較均勻，并且會持久不消的，那是因為活性酶的原因;加工過后，上層只會有少量的氣泡或者沒有氣泡，蜂蜜中會有均勻的氣泡呈上浮狀為最佳。

3、嘗味道

舌頭是人體比較敏感的部位，辨別真假蜂蜜時可以用舌頭進行驗證。
真蜂蜜它的蜜味比較濃，而且比較純正，糖的成分也比較適中，不會太甜，回味時略有酸味和微刺喉的感覺。
而假蜂蜜糖分比較多，蜜味比較淡，吃到嘴里都是甜味而沒有蜜味。

4、含水鑒別

蜂蜜滴于白紙上，純正蜂蜜呈珠狀，不會滲開，而摻水蜂蜜則會漸漸滲開，滲開速度越快，摻的水分越多。

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