首先，你搞清楚什么是預(yù)包裝食品，請查一下GB7718-2011（預(yù)包裝食品標(biāo)簽通用規(guī)則）就知道了。
預(yù)包裝食品如果說是以定量包裝形式出現(xiàn)的包裝食品。
除了散裝稱量的食品，其他有包裝的食品應(yīng)該都是定量包裝的食品。
而定量包裝的食品都是要標(biāo)明凈含量的。
那么你的實際稱量與標(biāo)稱重量不符合，就會產(chǎn)生缺斤少兩的問題。
舉個簡單的例子，比如一家企業(yè)生產(chǎn)炒花生，有定量的500G一包裝的和散裝的。
從某種意義上說，實際上不存在散裝一說，因為散裝往往是針對消費者而言的，就是說消費者在商場這個消費終端，可以根據(jù)自己需要量進(jìn)行散裝過稱來購買。
但是，作為企業(yè)和產(chǎn)品本身來說，不存在散裝一說，因為你的產(chǎn)品必須要有盛裝的容器。
有了容器就是有了包裝，有了包裝就會有重量這個概念。
舉例，超市向這個企業(yè)訂購1000公斤的散裝炒花生，企業(yè)不可能用手捧著一噸產(chǎn)品送到超市，也不可能用多種不同規(guī)格的包裝送到超市（比如企業(yè)用了50公斤裝的10袋，20公斤裝的50袋……這既不利于結(jié)算，也會增加運輸包裝和生產(chǎn)的成本），那么企業(yè)一定會選擇大包裝，比如50公斤裝的大包裝炒花生20袋發(fā)往超市，而超市在其銷售終端會把這20袋的產(chǎn)品倒進(jìn)一個大的容器里，供顧客散裝過稱購買。
那么，如果超市發(fā)現(xiàn)，這20袋炒花生里，每袋都少了一公斤，或者有幾袋少了一些，那么從行為上說，企業(yè)也是缺斤少兩。
而對于顧客來說，則沒有問題。
除非是現(xiàn)場稱花生的時候，超市的稱不準(zhǔn)或者故意少重量，那么也是超市在賣散裝花生時少了斤兩。
最后，再說一下缺斤少兩的判定問題，因為任何問題的定性都是需要一個數(shù)據(jù)和一個標(biāo)準(zhǔn)來說話的。
而缺斤少兩是一個計量違法行為，這個行為比較特殊，之所以說它特殊，就在于它的定性是一個相對數(shù)據(jù)，是要與樣本量作比較的，不同的樣本量的標(biāo)準(zhǔn)要求不同，所以結(jié)論也會不同。
還是舉個例子吧。
比如，有人舉報A、C兩個超市銷售的由B企業(yè)生產(chǎn)500G裝的炒花生存在缺斤少兩的問題。
監(jiān)管部門發(fā)現(xiàn)A、C兩家單位都在自己的管轄屬地內(nèi)，同時對A、C兩個單位進(jìn)行了檢查。
在A超市里，現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)一共有5袋被舉報的產(chǎn)品，其中有一袋少了10克。
而在C超市，當(dāng)場發(fā)現(xiàn)有100袋被舉報的產(chǎn)品，其中也有一袋少了10克。
但是，由于樣本量不同，一個是5袋，一個是100袋；根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)要求，少于10袋的樣本量，則負(fù)偏差不能多于1袋，而多于100袋的樣本量，則允許有1袋出現(xiàn)負(fù)偏差。
因此，A超市會被定性為銷售缺斤少兩產(chǎn)品，而C超市則不會被這樣定性。
（以上的數(shù)據(jù)和標(biāo)準(zhǔn)數(shù)值都是我自己編的，具體要看相關(guān)技術(shù)規(guī)程和標(biāo)準(zhǔn)）通過上述講解，你應(yīng)該能明白我的意思了。

看看包裝上面的生產(chǎn)日期，生產(chǎn)時間，精確到小時，計算一下看看你買到的時間是否已經(jīng)過期。

如果過期，按照食品安全法規(guī)定：禁止經(jīng)營超過保質(zhì)期的食品，你可以要求超市十倍的現(xiàn)金賠償，另外退貨。

你是哪里的？你們那里的工商肯定是和超市穿一條褲子的！
按照食品安全法的規(guī)定，工商應(yīng)該對超市銷售過期食品處以2000元-50000萬元罰款！

食品的保質(zhì)期，是會留有一定的余地的，剛至到期的那天，一般是不會變質(zhì)的。

快到保持期的食品，是沒有問題的，但要檢查一下包裝(特別是大袋內(nèi)的小包裝)有沒有破損，包裝被破壞了，往往會提前變質(zhì)。

第一百四十八條 消費者因不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品受到損害的，可以向經(jīng)營者要求賠償損失，也可以向生產(chǎn)者要求賠償損失。
接到消費者賠償要求的生產(chǎn)經(jīng)營者， 應(yīng)當(dāng)實行首負(fù)責(zé)任制， 先行賠付， 不得推諉； 屬于生產(chǎn)者責(zé)任的，經(jīng)營者賠償后有權(quán)向生產(chǎn)者追償； 屬于經(jīng)營者責(zé)任的， 生產(chǎn)者賠償后有權(quán)向經(jīng)營者追償。

生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者經(jīng)營明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品， 消費者除要求賠償損失外， 還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金；增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的， 為一千元。
但是， 食品的標(biāo)簽、 說明書存在不影響食品安全且不會對消費者造成誤導(dǎo)的瑕疵的除外。

預(yù)包裝食品包括哪些(食品許可證預(yù)包裝食品包括哪些)

1、預(yù)包裝食品包括：預(yù)先定量包裝以及預(yù)先定量制作在包裝材質(zhì)和容器中并且在一定量限范圍內(nèi)具有統(tǒng)一的質(zhì)量或體積標(biāo)識的食品。 2、散裝食品主要包括：面食、肉食、腌制品、糕點等，品種繁多。 3、營業(yè)執(zhí)照是工商行政管理機(jī)關(guān)發(fā)給工商企業(yè)、個體經(jīng)營百者的準(zhǔn)許從事某項生產(chǎn)經(jīng)營活動的憑證，沒有營業(yè)執(zhí)照的工商企業(yè)或個體經(jīng)營者一律不許開業(yè)。 擴(kuò)展資料: 1、預(yù)包裝度食品時在包裝完成后即具有確定的量值，這一確定的量值應(yīng)是在一定量限范圍內(nèi)具有統(tǒng)一的質(zhì)量或體積標(biāo)識 。 2、營業(yè)執(zhí)照，五證合一。即將營業(yè)執(zhí)照、知組織機(jī)構(gòu)代碼證......

預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則(預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則是指以下哪個標(biāo)準(zhǔn))

●什么叫預(yù)包裝食品？ 　　經(jīng)預(yù)先定量包裝好，或裝入（灌入）容器中，向消費者直接提供的食品稱為預(yù)包裝食品。 　　●新增加內(nèi)容： 　　包裝物或包裝容器最大表面面積大于20cm2時，強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容的文字、符號、數(shù)字的高度不得小于1．8mm。 　　配料清單中可以使用的類別歸屬名稱： 　　新增加了集團(tuán)公司、分公司、生產(chǎn)基地或委托加工預(yù)包裝食品的單位名稱和地址的標(biāo)示要求。 　　新增加了可以免除標(biāo)示保質(zhì)期限的預(yù)包裝食品類別。 　　●哪些內(nèi)容必須標(biāo)注 　　《產(chǎn)品質(zhì)量法》和國家標(biāo)準(zhǔn)《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB771......

預(yù)包裝食品包括哪些

1、預(yù)包裝食品包括：預(yù)先定量包裝以及預(yù)先定量制作在包裝材質(zhì)和容器中并且在一定量限范圍內(nèi)具有統(tǒng)一的質(zhì)量或體積標(biāo)識的食品。 2、散裝食品主要包括：面食、肉食、腌制品、糕點等，品種繁多。 3、營業(yè)執(zhí)照是工商行政管理機(jī)關(guān)發(fā)給工商企業(yè)、個體經(jīng)營百者的準(zhǔn)許從事某項生產(chǎn)經(jīng)營活動的憑證，沒有營業(yè)執(zhí)照的工商企業(yè)或個體經(jīng)營者一律不許開業(yè)。 擴(kuò)展資料: 1、預(yù)包裝度食品時在包裝完成后即具有確定的量值，這一確定的量值應(yīng)是在一定量限范圍內(nèi)具有統(tǒng)一的質(zhì)量或體積標(biāo)識 。 2、營業(yè)執(zhí)照，五證合一。即將營業(yè)執(zhí)照、知組織機(jī)構(gòu)代碼證......