當遭遇農民工被拖欠工資時，勞動者要先和工程總包、分包以及包工頭協商，如果協商無法解決，則可以通過以下法律途徑來解決：（1）向當地勞動保障監察機構投訴舉報；（2）向當地勞動爭議仲裁委員會申請仲裁，需要注意的是，要在勞動爭議發生之日起一年內向勞動爭議仲裁委員會提出書面申請；（3）通過訴訟途徑解決。【法律依據】《工資支付暫行規定》第十九條，勞動者與用人單位因工資支付發生勞動爭議的，當事人可依法向勞動爭議仲裁機關申請仲裁。對仲裁裁決不服的，可以向人民法院提起訴訟。