偷盜數額達到1000元就可以按盜竊刑事犯罪處理。但各省、自治區、直轄市高級人民法院、人民檢察院可以根據本地區經濟發展狀況，并考慮社會治安狀況，在前款規定的數額幅度內，確定本地區執行的具體數額標準，報最高人民法院、最高人民檢察院批準。　　《最高人民法院 最高人民檢察院 關于辦理盜竊刑事案件適用法律若干問題的解釋》第一條，盜竊公私財物價值一千元至三千元以上、三萬元至十萬元以上、三十萬元至五十萬元以上的，應當分別認定為刑法第二百六十四條規定的“數額較大”、“數額巨大”、“數額特別巨大”。　　各省、自治區、直轄市高級人民法院、人民檢察院可以根據本地區經濟發展狀況，并考慮社會治安狀況，在前款規定的數額幅度內，確定本地區執行的具體數額標準，報最高人民法院、最高人民檢察院批準。 原問題：《偷盜金額達到多少構成犯罪？》

這取決于當地的法律。您需要先確定您所在地區的具體規定，然后才能確定這種行為是否違法。但是，在許多情況下，偷竊任何數額都是違法的，并可能會被起訴。