工傷鑒定和包工頭之間的處理：工傷要到當(dāng)?shù)貏趧?dòng)部門申請(qǐng)工傷認(rèn)定，這是所有問題的前提，不申請(qǐng)工傷認(rèn)定，就無法通過工傷獲得賠償，如果單位不申請(qǐng)的話，職工個(gè)人就必須在受傷之日起一年內(nèi)申請(qǐng)。受傷被認(rèn)定為受傷，等傷情穩(wěn)定后可以申請(qǐng)勞動(dòng)能力鑒定，鑒定工傷等級(jí)，然后按照傷殘等級(jí)計(jì)算傷殘賠償數(shù)額。工傷認(rèn)定需要確認(rèn)與單位存在事實(shí)勞動(dòng)關(guān)系。如果：1.如包工頭不具備用人資格的，應(yīng)將發(fā)包單位即建設(shè)單位列為被訴主體，承擔(dān)用工主體責(zé)任。2.根據(jù)勞動(dòng)部《關(guān)于確立勞動(dòng)關(guān)系有關(guān)事項(xiàng)的通知》規(guī)定，建筑單位、礦山企業(yè)等用人單位將工程或經(jīng)營(yíng)權(quán)發(fā)包給不具備用工主體資格的組織或自然人，對(duì)該組織或自然人招用的勞動(dòng)者，由具備用工主體資格的發(fā)包方承擔(dān)用工主體責(zé)任。如果用人單位不履行上述的義務(wù)，工傷職工可以到當(dāng)?shù)貏趧?dòng)監(jiān)察大隊(duì)投訴或直接去勞動(dòng)仲裁委員會(huì)提請(qǐng)仲裁申請(qǐng)，維護(hù)自己的合法權(quán)益！如果不能認(rèn)定是勞動(dòng)關(guān)系的，可以按雇傭關(guān)系的人身?yè)p害和定制人未盡選任義務(wù)，向雇主即包工頭和發(fā)包方主張賠償。包工頭、發(fā)包方不賠償?shù)模苯悠鹪V包工頭和發(fā)包方。法律依據(jù)：工傷保險(xiǎn)輔助器具配置管理辦法第三十條 用人單位未依法參加工傷保險(xiǎn)，工傷職工需要配置輔助器具的，按照本辦法的相關(guān)規(guī)定執(zhí)行，并由用人單位支付配置費(fèi)用。

如果是在工作時(shí)間受到傷害，屬于工傷范圍，可以申報(bào)工傷。關(guān)于傷情，可以做勞動(dòng)能力鑒定，依據(jù)工傷鑒定辦法來確定傷情程度。工傷分十個(gè)傷殘等級(jí)，不同的等級(jí)賠償標(biāo)準(zhǔn)不同。法律依據(jù)：中華人民共和國(guó)職業(yè)病防治法第一條　為了預(yù)防、控制和消除職業(yè)病危害，防治職業(yè)病，保護(hù)勞動(dòng)者健康及其相關(guān)權(quán)益，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，根據(jù)憲法，制定本法。